Cuisine & histoires - cuisine_pour_les_petits

Beignets de banane

noreply@blogspirit.com (no) — Thu, 06 Mar 2008 10:45:00 +0100

Première bougie pour le Paul hier! ... Et le moins quón puisse dire c'est qu'en un an tu en as vu des choses petit homme, des tours Bangkok a la muraille de Chine en passant par les rizières de Bali et les rues mouvementées de Hong-Kong, j'ai même entendu dire que tu serai actuellement sur Paris pour les 25 ans de ton parrain. Un vrai globe trotter! Je te souhaite une année encore plus pleine de bonheur et d'aventures ... tu passeras le bonjour pour moi a tes adorables parents et a ton incroyable parrain ... Ah si tu vois ta tante Aurelie dis lui qu'elle est completement folle :)

Alors chose promise chose due, une recette exotique pour tes gouters a l'autre bout du monde que j'ai chipé sur le blog Bébé & Gourmandises - pour celles qui ne l'avaient pas lu je vous rappelle ma note sur les blogs pour mamans : La cuisine de bébé - et des beignets de banane vite fait bien fait pour mettre dans ton mini sac a dos.

Ingredients
1 banane bien mure
1 grosse cuillère à soupe bien bombée de farine
un peu de lait
1 œuf

1-écrasez la banane avec une fourchette, ajoutez-y l'œuf et la farine, puis mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet.

2-Ajoutez un peu de lait afin que la pâte fasse le ruban (comme une pâte à crêpes).

3-Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
Quand l'huile est chaude, déposez une cuillère à soupe de la préparation.

4-Enfin faites dorer de chaque côté, puis faire dégustez tiède.

La promo 2007

noreply@blogspirit.com (no) — Fri, 28 Dec 2007 08:20:00 +0100

Je voudrais profiter de cette fin d'année pour souhaiter la bienvenue aux membres de la promo BB 2007 et par la même occasion féliciter les heureux parents. L'année 2008 promets son lot de recettes pour bébé, et bien forcement c'est qu'ils sont nombreux!

Premier arrivé de cette promotion le bébé d'Anne et Grégoire, Paul né le 5 Mars 2007 a Bangkok - Fin gastronome et adorable frimousse, je penserai a lui trouver des recettes exotiques pour maman a l'autre bout du monde!

Le petit Martin né le 26 Mars 2007 a Lyon a fait la joie de ses parents Anne-Laure et Eric mais également celle de son grand frere Robin ... Anne-Laure étant une fervente lectrice de ce blog et promis je trouverai des recettes pour utiliser les épinards frais de grand-mère.

Cécile et Thomas ont vu leur famille s'agrandir avec Celian né le 14 Avril 2007 a Strasbourg. Faudra que je regarde si je trouve des recettes pour bébé a base de munster ;-)

Esteban est arrivé pour profiter de l'été le 2 Aout 2007 a Aix-en-Provence, au plus grand bonheur de ses parents Alicia et Christian mais aussi de tooouuuuuuute la famille Soler! ca c'est sur il etait attendu ce bebe parents, grand-parents, amis ... :) ca existe les specialitees espagnoles pour bébé?

Guillaume est arrive pour halloween ... en fait plus exactement le 1 Novembre 2007 a Toulouse, mais je ne crois pas qu'il ai fait peur a ses parents : Amandine et Vincent. Une recette a base de citrouille pour ce petit bonhomme?

Magalie et Damien, sont les heureux parent de Lucas né le 7 Decembre 2007 a Toulon - celui la je peux vous dire aussi que c'est une star avant l'heure!

Et enfin le dernier né de cette annee 2007 c'est le petit Gianni né le 22 Decembre 2007 a Grasse et dont les parents Marina et Bruno sont tout fous ... Je vais bien trouver des recettes italiennes pour bébé!

La cuisine de bebe

noreply@blogspirit.com (no) — Sat, 03 Nov 2007 13:30:00 +0100

Je fais mes devoirs en ce moment, et voici une autre demande faites par les mamans de petits bouts en quete de recettes originales pour varier les plaisirs de ces mini-gastronomes ...

Je vous ai fait une sélection de quelques sites internet sur lesquels vous trouverez, je l'espère, votre bonheur :

Des recettes maison :
Je suis fan de Jenny Carenco qui propose une vraie alternative aux petits pots, comme elle le dit elle meme dans l'introduction de son blog : La cuisine des bebes. Vous y trouverez des purées en veux tu en voila, pour les tout petits .. Anne je suis sure que tu vas etre fan! d'autant que la dernière recette est une compote d'ananas letchi qui fera couleur locale en thailande des que le petit paul aura l'age d'en manger :)

Des recettes faciles a realiser :
Bebe & Gourmandises c'est le blog d'une maman qui cuisine milles et une gourmandises pour sa petite Emma. Le sommaire des recettes est très bien fait chaque type de plat est listé ensuite par catégorie d'age. Je trouve que les recettes y sont très bien expliquées et semblent simple a réaliser.

Des recettes originales :
Des recettes bio (souvent) et végétariennes (parfois) pour bebe gourmet, c'est ce que propose Isa sur son blog C TOUT BON. Au menu de bebe : moussaka, puree de patates douces ou encore riz aux quatres epices pour le dessert ... avis aux mamans en quete de nouvelles experience culinaire, elle ne manque pas d'idees Isa!

Moins famillial que les blogs des mamans mais tout aussi efficace, quelques sites de professionnels :

Le site Parents propose des recettes simples et originales comme cette recette de puree de pommes de terres avec du parmesan et du fenouil ... Le moins par contre c'est que la liste des recettes n'est pas infinie 13 recettes seulement pour les 6 a 12 mois.

Le Clic recette du site Info Bebes pour trouver facilement et rapidement un recette pour bébé affame!

J'attends vos retours sur ces bonnes adresses et leurs bonnes recettes! ... :)